12月24日，学院“情暖冬至，饺聚中华”国际学生传统文化体验活动在北区食堂二楼餐厅举行。院长胡宗山教授、国际政治系系主任赵长峰教授、青年教师邢伟旌、陈婉玉、研究生教学秘书赵琳副教授、行政秘书郑先梅老师、国际化秘书石新志老师亲临现场，与国际学生们一起包饺子、话冬至，在美食与欢笑中搭建起一座跨文化交流的桥梁。

胡宗山院长发表热情致辞，他表示，作为一道跨越一千八百余年时光的美食，饺子早已超越果腹之需，成为镌刻着文化基因、凝聚着民族情感的传统文化符号，“希望国际学生们在亲自动手、携手合作的过程中，不仅能掌握包饺子的技能，更能收获真挚的友谊与温暖，深度感悟中国传统文化中蕴含的团圆、和谐与智慧。”随后，石新志老师为国际学生们生动讲述了饺子背后的文化故事，将饺子所承载的中华饮食智慧与人文情怀清晰地展现在国际学生们面前。同学们了解到，饺子不仅是味蕾的享受，更是中华文化中家庭观念、节气哲学和美食美学的集中体现。

胡院长致辞

石新志老师讲述文化故事

活动现场暖意融融，食堂大厨、教师代表与中国学生化身“文化向导”，手把手向国际学生传授饺子制作技巧。在大家的耐心指导与反复练习下，国际学生们的动作愈发娴熟，不少同学还发挥奇思妙想，包出特色与创意的“花样水饺”。现场气氛热烈，文化的交流在指尖的互动中自然流淌。

师生共同体验包饺子

随着饺子陆续出锅，浓郁的面香与热气弥漫整个空间。同学们围坐在一起，共同品尝劳动的成果。咬开饺子的一瞬，热气伴着鲜香扑面而来，温暖从舌尖直达心底。国际学生们不仅品尝了传统白菜猪肉馅饺子，还体验了韭菜鸡蛋等多种口味。大家一边品尝一边交流各自国家的饮食文化，在美食中找到了共鸣。活动在暮色与余香中渐近尾声，但桌上温热的餐盘、空气中回荡的谈笑声都成为这个冬日最温暖的注脚。

师生品尝饺子

食物之外，情谊长存。国际学生们手中的面粉、脸上的笑容，以及对中国传统习俗从陌生到熟悉的尝试，都是“文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富”这一理念最生动的体现。本次活动不仅温暖了冬至的夜晚，更在年轻的心灵间架起了一座友谊的桥梁。未来，学院将继续秉持开放包容的精神，让中华文化的魅力，在世界文明的百花园中绽放出更加绚丽的光彩。